2023年,“庭院经济”首次被纳入中央1号文件,《关于鼓励引导脱贫地区高质量发展庭院经济的指导意见》明确提出,至2025年,脱贫地区庭院经济产业规模将持续拓展,产业类型愈发丰富多样,产销衔接更为顺畅,发展活力不断增强,发展水平显著提升,庭院经济所带来的收入也将稳步增长。
在农场、露营地之后,新兴业态“网红小院”迅速走红,“小院经济”模式蓬勃崛起。作为庭院经济的重要分支,它以院落空间为依托,构建起集休闲餐饮、文化体验于一体的商业运营模式。其面积通常在几亩至十几亩之间,凭借迷你小环境、围炉烤茶等国潮风场景,以及野奢露营帐篷、田园凉棚、户外天幕、网红咖啡屋等热门打卡场景,营造出舒适、私密且独特的氛围,精准契合现代消费者对“慢生活”与精神休憩的追求。
图源:巅峰智业
01什么是“小院经济”
“小院经济”本质上是农户家庭院落经济,即农民以自家住宅院落及周边区域为空间范畴,以家庭为经营单元开展小规模生产经营活动,主要利用自家劳动力,从事小规模种植养殖、乡村旅游及其衍生服务等,参与市场经济、追求经营收益,是农业经济体系不可或缺的组成部分。
它不仅在农业经济中占据重要地位,更因其生产经营项目丰富、模式多元、投资少回报快、商品率高、经营灵活等显著优势,成为农村商品生产的关键基地和农民增收致富的有效途径。
广义而言,“小院经济”还涵盖了以院落为空间载体的休闲餐饮、文化体验类商业运营模式。此类模式虽核心面积有限,但借助迷你小溪、特色文案、围炉烤茶等国潮元素,以及野奢露营帐篷、田园凉棚、户外天幕、网红咖啡屋等极具吸引力的拍照打卡场景,成功赢得广大消费者尤其是年轻群体的青睐与追捧。
02“小院经济”如何掀起新热潮
场景化与体验化
无论是餐饮服务、商业拍摄还是各类活动举办,小院的成功秘诀在于精心雕琢独特的场景体验。通过巧妙设计与趣味活动编排,小院能够为消费者带来超越传统住宿的情感共鸣与视觉盛宴,有效满足其日益多元化的需求。相较于传统酒店和大型景区,小院更具个性化与独立性。每座小院都独具风格与设计巧思,深度融入地方文化元素,使游客得以在私密、雅致的空间中畅享专属的度假时光,这种个性化、定制化体验完美契合现代游客对独特私人空间的诉求。
情感化与社交化
小院绝非单纯的休闲场所,更是承载情感交流的温馨港湾。借助举办各类社交活动,小院不断深化与消费者的情感纽带,让游客在短暂停留中收获“归属感”与“认同感”。在快节奏、高压力的现代生活中,人们长期处于焦虑紧张状态。小院作为远离城市喧嚣、亲近自然的世外桃源,为人们提供了与大自然亲密接触的契机。在此,游客可静享安宁祥和,摆脱都市纷扰,舒缓身心,重拾内心平静。
多元化收入来源
小院经济的突出特点之一是收入来源的多元化。从餐饮经营到商业拍摄,从活动承办到研学项目,丰富多样的收入渠道使小院商业模式具备更强的可持续性与抗风险能力,其中每个元素都可能转化为独特的盈利增长点。
高参与度和低成本
从陶渊明的“守拙归园田”到孟浩然的“把酒话桑麻”,小院承载着农村生产生活的实用价值与浓厚乡愁。在乡村振兴战略全面推进的大背景下,庭院经济的拓展延伸让方寸之地焕发出更大经济效益。与大规模旅游项目相比,小院占地小、投入低,却能凭借深度用户体验和低成本运营策略吸引大量客流、创造可观收入。这种高参与度、低成本的运营模式契合“小确幸”理念,游客无需奢华享受,只需在温馨舒适的小院中便能获得片刻安逸与幸福满足。
03 小院经济的主要模式
“小院+特色餐饮”
在此模式下,小院被精心打造成主题餐饮胜地,消费者既能沉醉于优美环境,又能尽享美食盛宴。众多小院凭借餐饮特色提升吸引力,塑造出独特商业模式。餐饮作为主营业务,下午茶、BBQ、烤肉套餐、围炉煮茶等备受欢迎,有力强化了餐饮与环境的融合度。餐饮收入通常占比高达80%,营业时间集中于下午至晚间,精准锁定特定客群。通过情景化、情绪化体验营销,结合精致环境与美味菜品,吸引消费者前来打卡体验,不同时段推出多样化套餐,全方位满足不同人群需求。
“小院+文创活动”
借助丰富多元的活动策划,小院能够显著提升顾客粘性与复购率。与传统休闲度假模式不同,活动型小院通过主题活动与情感化体验,强化顾客与品牌的情感联结。通过组织插花、茶艺、烘焙、冥想等活动,以及与其他品牌联合举办旗袍秀、车友会、读书会等活动,有效提升客流量与复购率。
多样化活动不仅增强游客参与感,更提升情感价值,加深游客情感羁绊。例如森林学校、心灵疗愈、非遗手工体验等活动,丰富了小院文化内涵,进一步提高复购率。
“小院+艺术商拍”
该模式凭借精巧的院落设计吸引游客前来拍摄并收取费用,小院的美学设计与独特空间布局成为核心竞争力,尤其契合追求视觉享受的消费群体。例如,将小院打造成商拍场景,设置多处精心设计的打卡点,可拍摄出风格各异的照片。许多小院还提供换装服务,深受女性顾客喜爱。
“小院+教育研学”
“小院 + 研学”将教育与旅游体验深度融合,赋予小院深厚文化底蕴与教育价值。游客在此可参与自然教育、食农教育、手工艺制作等活动。例如,提供生态种植体验项目,游客可学习香草种植、食农教育、自然采集等知识技能,体验“农场 + 教育”创新模式。这种农场与美食文化的有机结合,既为游客提供高品质教育体验,又让其深度参与生产过程,增强对小院的认同感与参与感。如云南、浙江等地的乡村民宿项目,依托当地自然景观与文化特色,打造出契合“悦己” 需求的小院民宿,以独特设计与温馨氛围成为都市人短途休闲、微度假的理想之选。
小院经济的未来走向何方
04 提升空间美学价值,赋能经济效益
通过提升空间美学价值,可为小院经济项目经济效益赋能。将自然元素与人工设计精妙融合,塑造美观舒适的环境,增强对游客和消费者的吸引力。
引入山水庭院等富有美学价值的国学风格场景及野奢休闲空间,在提升小院文化美学价值的同时,实现商业价值的跃升。
挖掘在地文化传统,形成文化IP营销策划
通过提升空间美学价值,可为小院经济项目经济效益赋能。将自然元素与人工设计精妙融合,塑造美观舒适的环境,增强对游客和消费者的吸引力。
引入山水庭院等富有美学价值的国学风格场景及野奢休闲空间,在提升小院文化美学价值的同时,实现商业价值的跃升。
空间多元化的内容策划,实现多业态融合发展
合理规划空间,借助综合多元的活动策划推动小院经济实现种植采摘、休闲、亲子、游学、手工等多业态融合发展。依据不同小院特质与市场需求,运用系统性思维量身定制活动与项目,涵盖特色民宿、家庭旅馆、休闲农庄、农家乐、小型采摘园等,满足多样化消费需求,激发小院经济活力。
一审:袁佳利
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