1月20日，由马德里中国文化中心、中国驻马德里旅游办事处与重庆市文化和旅游发展委员会联合主办的“你好！中国”重庆“渝味360碗”美食推介会在联合国旅游组织总部举行。驻西班牙大使姚敬、联合国旅游组织秘书长祖拉布·波洛利卡什维利、重庆市文化和旅游发展委员会一级巡视员钟前元、中国驻马德里旅游办事处及马德里中国文化中心主任杨长青与该组织近百名工作人员共同出席活动。

嘉宾合影

活动伊始，来自重庆市歌剧院的艺术家们为嘉宾们带来了精彩的暖场音乐，洞箫独奏《梅花三弄》与琵琶独奏《彝族舞曲》交相辉映，为即将展开的重庆美食之旅增添了浓厚的文化氛围。

活动暖场音乐会

姚大使在致辞中表示，非常高兴能够在蛇年春节前夕，与波洛利卡什维利秘书长和旅游组织官员,共同品尝来自山城重庆的特色美食，感受其独特丰富的历史底蕴和文化风貌。旅游是传播文明、交流文化、增进友谊的桥梁。中国重视国际旅游业的推广，2023年以来，中国政府出台了一系列举措，大力恢复和发展旅游业，取得喜人成绩，未来将努力吸引更多的国际游客到访中国。中方愿同联合国旅游组织一道，为推动全球旅游业发展做出新的贡献。

波洛利卡什维利表示，中国是全球旅游业的重要参与者，中国文化博大精深，中国美食声名远播；旅游与美食是密不可分的伙伴，让人们相聚在一起，增进彼此了解和友谊。秘书长感谢重庆市不远万里来到联合国旅游组织举办活动并向中国人民致以最热烈的新春祝福。

钟前元巡视员在致辞中介绍了重庆作为美食之城的独特魅力。他提到，重庆丰富的自然资源和优美的生态环境孕育了多种多样的优质食材，也滋养出了“麻、辣、鲜、嫩、香”独具风味的渝味美食。重庆火锅、重庆小面、重庆小吃等特色美食走向了世界50多个国家和地区。“渝味360碗”传承历史悠久的重庆“九大碗”宴席文化，以经典“重庆味”串联起“巴渝景”，是重庆美食旅游“金名片”。

现场嘉宾观看了重庆文旅宣传片。重庆的自然风光、人文景观、历史文化以及现代都市的活力与魅力，让在场的每一个人都对这座城市充满了向往和期待。

专程赶到马德里的重庆程华餐饮文化有限公司的两位大厨为大家带来了砂煲雪山羊、红烧耙牛肉、宫保鸡丁等山城经典美食，将川渝美食的独特风味展现得淋漓尽致。小吃餐台前，鸡丝凉面、红糖糍粑、酒酿汤圆吸引众多嘉宾排起长队。热辣滚烫和香甜软糯交织的多重口感令各国嘉宾赞不绝口，大家欢聚一堂，共品佳肴，同庆佳节。

这是继去年“野生动物摄影展”后，中国驻马德里旅游办事处受波洛利卡什维利秘书长邀请第二次在联合国旅游组织举办大型文旅推广活动，为在国际多边舞台提升中国影响力、持续推广“你好！中国”形象发挥了积极作用。新华社、人民日报、央视、欧洲时报等媒体对活动进行了报道。

一审：李雪

二审：鲍港

三审：张翼晶