在欧洲东南部，地中海及巴尔干半岛潘诺尼亚平原的交界处。克罗地亚的文明在闪闪发光，一首激昂的克罗地亚狂想曲让人深深沉迷克罗地亚，想去这个国家看一看，感受一下悠悠的地中海风情。我往往从美食中窥得一个城市的风貌，对克罗地亚也是如此。现在就给你们带来克罗地亚旅游攻略，看看到哪儿去玩该吃些什么有特色的。

克罗地亚大陆式的菜肴非常具有特色，它不但具有前斯拉夫式的风格，并且与匈牙利，维也纳和土耳其的许多美食名校都联系密切。它的菜肴主要以肉制品，淡水鱼和蔬菜为主。

土豆炖牛肉，和中国人的口味习惯很相像，但是吃起来确实大相径庭。是风靡整个克罗地亚大陆的人气美食。每家每户都会做，餐厅里也是主打菜。有点辛辣，又有点甜，加入克罗地亚秘制酱料，让你欲罢不能。吃起来有点像匈牙利的古拉世汤。你一定要来尝试一下，和你曾经吃过的一定不一样。

克罗地亚的达尔马提亚海岸，全是新鲜的海鲜、时令水果、蔬菜和橄榄油。所以烤鱼、鱼汤是很常见的，通常是鲈鱼、鲷鱼、蝎子鱼，后者最珍贵和最昂贵的，食用时应该加上健康的橄榄油。简单的味道，橄榄油令一切与众不同。墨鱼，章鱼，虾，龙虾也是好海鲜，当地人会用不同的烹饪方式来对待这些海鲜，例如加橄榄油，黑火腿，以及各式蔬菜。可以作成墨鱼饭，尽管颜色有些黑，但是绝对好吃!

Pašticada是克罗地亚的一道传统菜。这菜式是任何喜欢肉类和意大利粉之人必试的美食。红烧牛肉配以意大利粉面食、加上自制的汤团，配以使用胡萝卜、芹菜、洋葱、桃子、李子、梨制成的浓郁酱汁。而每间餐厅都会提供自家制独有的版本。

    克罗地亚烈酒也是一绝，在克罗地亚当地格言中，有句话是这么说的：“鱼一生必须游泳三次：一次在海中，一次在橄榄油中，一次则在酒中。”橄榄油是克罗地亚必不可少的，它清淡的果香、滑润却不油腻的口感常常令人赞不绝口。精致的口感与培育以及制作过程中的细腻心思是分不开的。大家可以来品尝一下，这可是出口最好的产品哦。

    说到酒，那还是不得不提草药白兰地和樱桃酒。樱桃酒是克罗地亚人佐餐的佳品，在欧洲樱桃酒仅次于葡萄酒，是和苹果酒等相媲美的水果酒。一瓶高档樱桃酒要价上千元。正规做法有些复杂，经过破碎，发酵，压榨，然后澄清，最后将酒加一定比例的糖调和而成。草药白兰地是一种以白兰地为基酒，再加入鲜杏仁和十几种草药浸泡调配而成的利口酒，色泽呈优雅的琥珀色，飘逸着浓郁的杏仁芳香，还有丰富的焦糖、蜜饯和奶油的香气，口感甜美，酒体奢华。都是很珍贵的酒呢!