养生潮促进酒店水疗市场发展
冠状病毒的肆虐,肯定大大提升了全球消费者对健康的重视。而随着客人对体验越加重视、住酒店时也不忘养生,水疗服务对酒店收益的贡献也不断上升。
早在2007年,世邦魏理仕(CBRE)便开始发佈《酒店水疗行业趋势》报告,反映水疗行业在酒店及度假村市场的快速扩张及其与酒店营利的相对关係。该报告推出至今,美国酒店水疗收入的增长率二度超越了客房收入和总营业收入。2018年,其调查样本中有159家酒店RevPAR增长了3.7%,致营业收入总额提升3.8%,而与此同时,酒店水疗的收入增长了4.8%。随着酒店RevPAR预计至2021年将每年增长不到1.5%,水疗也成了酒店业者的新突破口。酒店行业可善用客人重视健康、养生的趋势,促进盈利提升。
分析客户结构
但酒店在提高水疗和康养服务多样化水平的同时,也不能忘了研究客户群都有哪些。据统计,2018年的酒店水疗客户群当中,有53%为酒店住客、4%是水疗中心会员,另43%是本地居民及其他客人。在城市酒店的水疗中心当中,本地居民的比例较高,为61%。由此来看,酒店可利用各种不一样的打包产品来吸引本地客人享受水疗服务。在此之上,酒店还可以此将本地客人转化为会员,从而掌握固定收益源。
反过来看,度假酒店的水疗客户有62%为酒店住客,32%是本地居民及其他客人,6%为水疗中心会员。由于度假酒店多位于城市外的旅游目的地,因此水疗业务较为仰赖酒店住客。度假酒店的水疗中心也可在客人入住之前先向其进行推广,从而吸引客人来店后到水疗中心消费。值得留意的是,度假酒店的客人中,会员占比一般要比城市酒店为高。度假酒店之所以能有效地将本地客人转化成会员,主要是因其占地面积更大、设施也较为完善。
瞭解客户心理
即使游客人数不断攀升,但酒店水疗中心还是不应忽略不同客户群之间心理特徵的差异,从而加强盈利能力。瞭解客户心理,对于完善理疗服务项目及确保酒店提供符合市场需求的服务和设施,至为重要。据Expedia和代际动力学中心(The Center for Generational Kinetics) 2018年的《代际流动》研究显示,美国民众对体验较对物质更为重视的新趋势已然崛起。在这项抽样1,000名18到65岁美国成年人的研究当中,有74%的人表示其认为体验较物质更为重要。1946年至1964年间出生的婴儿潮一代喜欢观光、逛景点,1977年至1995年间出生的千禧一代和1965年至1976年间出生的X世代则更崇尚沙滩、水疗等放鬆活动。这意味,酒店水疗加强针对年轻一点的客户群投放优质体验产品,或可提高营利。
该份调查也显示,各代美国游客都喜欢和配偶、孩子、父母等家庭成员一同旅行。当中,58%的Z世代受访者父母和24%的千禧一代受访者父母在过去一年为全家旅行买了单。可见,酒店水疗可推出「家庭套餐」并根据每位家庭成员的需求来提供定制化体验,使水疗中心收益最大化。
上述调查虽是针对美国市场,但其最终的发现却与我们对中国市场的观察,不谋而合。中国年轻世代对体验的重视及家庭游产品受到市场的欢迎,早已是中国旅游产业中的共识。
2018年美国各类酒店水疗中心从收入和盈利能力来看都有所改善。200间以下客房的酒店收入增幅最高,为13.3%,而其利润增幅同样也最高,为12.5%。其劳动力成本虽如前几年般有所上升,但酒店其他部门运营费用下降以及收入的增加,使得酒店水疗的利润有所增长。2018年,城市酒店和度假酒店的水疗收入分别增长了3.3%、5.3%,水疗部门的利润也有所增长。度假酒店水疗部门利润七年来首次以6.4% 的增长率超越城市酒店2.3%的增长率,而且度假酒店的劳动成本上升幅度还较城市酒店来得高。从规模来看,2018年,200至700间客房的酒店水疗部门收入增幅最小(3%)。700间以上客房的酒店水疗收入上升了3.6%,而200间以下客房的酒店水疗收入上升了13.3%。
挑战:社交媒体、劳动成本
在当今全球化环境中,酒店的水疗中心不断面临新挑战,比如社交媒体兴起、劳动力市场紧张等等。社交媒体和评论网站的发展不仅提高了客户的期望,还强化了客户个人对酒店水疗运营优劣的影响力。客户评论虽可能对水疗极为有益,但只要有一则负面评价,就有可能使酒店水疗中心的声誉一败涂地。此外,劳动力市场紧张,也会导致酒店水疗中心在招聘和留住合格员工方面较为困难。
养生潮和环保意识虽为酒店水疗带来了以更多创意举措提高收入的机会,但劳动成本也为运营费用带来了上升的压力。酒店水疗可通过降低成本、交叉培训和以客户为中心的服务来提高收益。
婚恋旅游一路走向定制化
在历经生命交关的疫情危机后,民众很可能更加珍惜身边挚爱的亲友,甚至愿意对爱人许下承诺,因此婚恋旅游市场的发展,值得关注。
在国外,据AGENTatHOME指出,「婚恋旅游」过去十年变化显着,从制式的蜜月和度假村婚礼产品一路向定制的目的地婚礼、求婚之旅、产前蜜月、婚后小休、誓言更新等新形式不断发展。在暖和的旅游目的地,提供专业婚礼策划师的全包式度假村越来越多,更是使婚恋旅游产品与日俱增。就婚恋旅游专家的角度来观察,新兴趋势都有哪些、又该如何为情侣打造合适的婚恋假期呢?
市场增长强劲
目的地婚礼和蜜月专家协会(Destination Weddings & Honeymoon Specialists Association)执行董事丽莎•谢尔敦(Lisa Sheldon)认为,婚旅细分市场过去十年强劲增长,驱动了新趋势的形成。她表示,「『目的地婚礼』的热度不断上升。比如多明尼加共和国、墨西哥等地即便近期有些负面新闻传出,仍有大量客人在这些国家的度假村举行目的地婚礼。我们协会裡面,就有上百家会员仅仅销售目的地婚礼这一类产品。」
奢华的活动
婚恋旅游专家指出,目的地婚礼不仅让人能在温暖又宜人的环境举办浪漫婚礼,更愈来愈是让客人展示个人品味和风格的良好平台。美国内布拉斯加州魔法蜜月董事长凯姆·马修斯(Kem Matthews)说道,「目的地婚礼近几年一直朝着奢华的方向发展。才不久前,目的地婚礼大多只是用于举行二婚或誓言更新仪式,参与者也不过就是新人的几位家人而已。而今,目的地婚礼已成了从二十到上百位亲戚好友都会来参加的盛大活动。」
度假村推陈出新
谢尔敦认为,旅行社经理可以重点推介气候和煦的目的地裡越来越多的全包式度假村产品,借此开发婚恋旅游市场。她说道,「各地的新度假村总是很吸引人。有些客人在锺爱的品牌有新酒店开业时都会想去体验一下,而度假村自身的专业活动策划师也可以帮忙设计活动环节、还有做各种交通安排,让新人可以把精神都放在最重要的日子上面。」
沉浸式体验
特别是千禧一代的游客,在婚恋旅游过程中同时也会想到度假村外参加体验活动。这一点旅行社不应忽视。美国田纳西州蜜月公司董事长琳达•丹斯(Linda Dancer)指出,「婚恋旅游客户会要求走出度假村,探访本地居民、体验本地文化。」所以,旅行社架上应备足本地体验产品,供婚旅客户选择。「爱美食的客人喜欢『农场到餐桌』厨艺课程和相应的品酒活动,而对于把朋友带去一起度蜜月的客人,就必须找到有趣的好地方,让他们可以和朋友一块儿玩。
婚后小休
丹斯指出,对于想在婚礼后来场异国风情游或探险主题体验的新婚夫妇,「婚后小休」(婚礼后短期出游)也越来越流行。谢尔敦则表示,「很多新人会在泰国两周游或东欧长线游之前先安排场『迷你出行』。也有些人会在存够钱于日后踏上真正的『梦幻蜜月游』之前,先来几趟短途旅游。」
把问题问到点上
婚恋旅游市场会持续受新兴趋势所影响。不过,还是必须亲自与每位客户沟通,瞭解他们都有哪些个人品味和需求。丹斯说道,「情侣都是无双的,所以每对客户于最基本的问题上都会有不一样的看法。有时,甚至同行者的需求都各不相同,所以帮客户规划行程时,一定要把问题问到点上。」
谢尔敦表示,旅行社应善用资料库,列出潜在婚恋旅游客户名单。她说道,「就算销售经验只有一两年,旅行社经理肯定也已建起来了客户名单。这实在是他们的宝库。比如,假设有邮轮客户的结婚纪念日马上要到了,旅游顾问就可以把这些人转而变成新的婚恋旅游客户。」
她补充道,「旅行社还应利用资料库,向客人宣传其正重点推广婚恋旅游产品,像是求婚之旅、蜜月旅行、目的地婚礼甚或是结婚纪念之旅等等,让客人口耳相传。毕竟,每个人的社交圈裡肯定都有朋友会有相应的潜在需求。」
5G将全面翻覆航空体验
在全球按下暂停键之际,科技相关业者仍不忘持续关注及投入5G的发展,并认为,5G对航空产业的影响只可能延缓,不会缩减。国际航空电讯集团(SITA)预测,下载速度高达每秒400MB的超高速5G网路将为机场、航空公司和旅客带来翻天覆地的影响。
据TravelDailyNews指出,5G网路将为世界带来了巨大的创新潜力,而机场、航空公司、旅客将分别以不同方式感受到5G的力量。国际航空电讯集团(SITA)借其IT优势及对于航空运输产业科技新兴趋势的瞭解,正观察着伦敦盖特威克、北京大兴等机场正在进行的尖端5G技术测试。新兴5G航空服务正把世界推向超互联航空旅游新时代。
SITA平台副总裁吉尔·布洛赫·莫汉格 (Gilles Bloch Morhange)说道,「 从飞机通信、机场运营、行李管理到客流管理等机场现有系统各个环节,5G都已起到了强化作用。而谈到5G,就不得不提到物联网、人工智慧及其他相关功能。当前,我们已经将4G用于Smart Path和行李管理等围绕生物识别技术客流管理方案的各种物联网应用,而5G的普及将使我们取得更多进展。」
5G来势迅猛。据调研公司CCS Insight的资料显示,至2021年,全球5G连接将达到3.4亿,至2025年其还将达到惊人的27亿(主要集中于发达市场。)就市场规模而言,2019年,航空业5G仅为2亿美元,但预计到2026年,其将达到42亿美元。
2025年,全球产业将如何应用5G?
5G将是物联网命脉
5G不久便会在各个机场普及,容一切相互智能连接。
物联网(IoT)的崛起已致使需要管理的项目和资料量越来越庞大。当前4G技术每平方公里约可管理一万台设备,而5G网路则可管理一百万台。机场设备将与人相互作用,同时也会与其他设备相互作用。
5G技术将使互联网连接更加流畅和灵活。新形成的网路将可处理海量资料流程,并提供安全、即时、前瞻和顾往的机场运行视图。这将使机场、航空公司、地勤人员、空中交通管理人员和特许权持有者之间更容易、有效地进行合作。
随之,机场将能智能监控各个角落的旅客排队情况,并对协助旅客出行的自动驾驶车辆进行追踪、管理。连接网路的智慧牵引车和行李车将为匝道上的车辆提供服务。轮椅、移动售货亭和机器人助理将被远端控制。
除了频宽更大之外,5G的低延迟率也将提高自动驾驶车辆的安全性。由于5G信号速度较4G快100倍,其可在车辆错驶数釐米而非数米之时,就发出数字纠正指令。
5G将驱动航空专属人工智慧应用
5G人工智慧(AI)将解决机场和边境的主要痛点,如:以生物识别技术将乘客与行李轻易进行匹配。人工智慧技术将可借磨损痕迹、折痕和材料特性来将外观相似的行李区分开来,确认正主。
人工智慧辅助的电脑视觉将能不断扫描登机口,智慧预测每一个航班的手提行李量,使工作人员于登机时间开始前,便做好相应准备。
5G将提高运营效率、增加辅助收入、降低成本
物联网与5G结合将让航空公司及机场得以充分利用所有资料,滋生实际商业利益。
由于机场所有设备都将相互连接,监控效率提高、设备使用优化都会更为容易。比如,这将使机场周边的车辆使用更为高效,让机场从燃油到劳动力的整体资源各方面都能节省大量成本。
5G将助力「飞行资料中心」潜力开发
5G将使新一代飞机能够在机场周围及登机口进行大量资料交流。飞机资料的快速传输和分析,将有助于飞机维护更主动、调度更快、起飞更准点,以及最重要的:改善客户体验。
5G与卫星通信系统的融合,将使飞机作为物联网飞行设备能够以端到端的方式与所有相关系统相连接。机场将可控制Wi-Fi品质,并拥有更好的应急管理能力。
新5G标准的出世,为授权与未授权5G频谱的应用带来了更多可能性。机场将可提高私人及公共空间服务品质的控管水平,并结合5G与Wi-Fi网路打造流畅的移动网路体验。
5G或将取代当前普遍使用的数字无线电通信服务
于运营和关键业务仅支援语音的泛欧集群无线电(TETRA)将为机场运营提供安全网路。机场工作人员将可基于不断变化的场景和位置得到内容丰富的视频更新和即时资讯,以及用于电脑视觉分析的远端生物识别及多种其他功能闭路电视资讯。
5G将使数字旅行得以实现
通过各种应用程式与建筑物、设备及相互间之资料交流综合结果,乘客将可获即时增强现实及个性化的移动服务。机场将为旅客提供切身、实用的服务与娱乐内容。
高清电影将只需数秒便下载完成,甚至整套剧集都能瞬间离线观赏。无论机场多麽繁忙,乘客都将可直播高画质体育赛事。