编者按
徒步旅游是可持续旅游的最佳方式之一，在全球范围内创造了可观的经济和社会效益，后疫情时代展现出巨大潜力。《国际山地徒步旅游指南》由国际山地旅游联盟主导，联盟专家委员会成员、著名国际户外运动专家高宁先生领衔，欧洲徒步协会、意大利徒步联合会、法国远足联合会、尼泊尔国家旅游局等权威机构专家共同完成，于2021世界名山（梵净山）对话上正式对外发布。
该指南对徒步运动的历史沿革、徒步旅游的演变与发展作了深入研究和思考，以资源保护和绿色发展为准则，借鉴徒步旅游先进国家成功经验、案例，从科学规划和可操作层面，对路线规划、步道设计、施工建设、人员培训、运营管理、安全救援等提供了详细的技术指南和具体参照，同时提出了寻求保护与发展平衡的专业性指导意见。现节选《国际山地徒步旅游指南（发展篇）》部分内容陆续推出以飨业界朋友及广大读者。
第八期
“徒步+”与“步道+”
徒步有一千零一种方式。由于会对环境和体验质量带来负面影响，大众旅游受到越来越多的质疑，于是人们希望通过探索独创性的项目，开创新的旅游模式，以替代大众旅游。
这些新型旅游模式可以从时间层面和空间层面对客流进行分配，也可以对可能产生的各种收益进行重新分配。因此，从负责任旅游的经济及社会影响看，开发旅游新模式可以让旅游成为一项具有意义及包容性的活动。
各个地区可以按自己的方式打造适合自己的良性主题徒步游产品。
©免费照片，Pixabay/提供
"徒步+"
这类徒步+产品不需要对大自然或步道进行任何特殊的改造，也不需要投资，只需要花时间用想象力和创造力来设计独创的徒步旅行产品。
创新型旅游社、精通植物学的导游、爱好徒步的地质学家、生物老师、自然科学家、艺术家、小说家或个人福利和发展方面的专家等，让徒步与人们爱好的其他活动相结合，提出多样且创新的徒步出游安排和行程框架。
这是享受徒步带来的美好体验、审视自我及自我周围环境的另外一种方式。理论上，这种活动方案为徒步旅行创造了许多发展机会，比如在具有本地级吸引力的景点步道旅行。
部分徒步+主题
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一些国家投入资金，让人们离开自己的舒适区，鼓励他们多锻炼身体。这种政策表现在创建自然公园和专门的健康步道、各种主题游协会和基金会、组织等等。
范例1：由国家政府支持的计划范例——维多利亚州巴旺（BARWON）地区的“活跃公园（ACTIVE IN PARKS）”（澳大利亚）
“人民与公园”基金会是一所由 Medibank Community Fund 银行、维多利亚公园和巴旺公园以及当地医疗保健机构出资成立的基金会。本项目则是该基金会推出的一项旗舰计划。
该项区域性计划的初衷是通过“户外”活动让居民们更加积极主动地追求自己舒适的生活。因此，这一计划在澳大利亚全国得到推广，同时各州发放补贴，支持地方政府及社区团体帮助当地居民走出家门到大自然中去参加体育活动。
该项目包含了丰富多彩的活动，例如：
&4u:261e“心灵步行团（heart walking groupes）”大众步行。这是一个可以分享对健康徒步热爱之情的徒步团队；
&4u:261e“women’s body positive hiking ”超重人群自由徒步游；
&4u:261e 个人冒险训练。这是一项在陡峭步道上进行的严格体育锻炼，意在强化个人体魄；
&4u:261e 环保活动，比如复原步道途经的沙丘地带，或恢复敏感自然区内已经消失的原始生物多样性等。
“徒步+”：社区健康计划
一些喜爱徒步旅的农场主和牧民将农场饲养的动物加以训练，使之成为徒步出游时可以提供畜力运输的好伙伴。这些动物在自然环境下长大，吃天然的饲料，定期接受检查护理，而且这些还信任人类，能陪伴人类一同出游。人们通常将驴子作为驮畜。无论老少，都可以享受与不同寻常的动物伙伴共同出游……
范例2：驮运徒步旅行组织者范例——汝拉山徒步”（法国和瑞士）
“法国驮畜徒步联合会”的管理者热爱大自然、徒步旅行和动物，他们饲养了 20 头驴，并让它们成为名副其实的徒步旅行“专业”向导。他们还给这些长着长耳朵的动物伙伴取名，比如 Oscar、Nanon、Kebab、Tulipe、Voyou、Charlot 等等。每年夏天，一些以家庭为单位的徒步者，以及朋友相约出游的徒步者，还有学校组织出游的学生都会在它们的陪伴下在小径上漫步前行，走上几天甚至几个星期。
饲养员会事先与徒步旅行者共同制定好计划路线，让他们与动物亲近，教他们怎么照顾动物，怎么给动物喂食，怎么准备鞍囊，以及各种设备的使用方法。每头驴子都配备有驮运和牵引动物的装备（如驮鞍、鞍囊、缰绳）、动物护理用品、防止行李被雨淋湿的防水油布、驾驭驴子与团队同行的指南手册，以及可以接待徒步者和动物过夜的场所。
每头驴可以驮 40 到 50 公斤，相当于 3 至 4 人的行李。年幼的儿童甚至可以在疲劳的时候骑在驴背上。租借一头驴的费用为每天 30 到60欧元不等。
“徒步+”：农场宿营
我们可以将农村地区和山区的徒步游与农场住宿、旅馆住宿和宿营地住宿结合起来：在那些追求返璞归真的徒步者看来，这些歇脚的地方是最合适的休息地点。孩子们可以通过各种手工活动，比如，挤奶、园艺、种菜等尽情享受童年乐趣，而大人则可以与主人一同准备食物，体验农场生活，像农民一样生活几个小时。
范例3：供徒步者宿营的农场民宿范例——阿尔萨斯地区（Alsace）孚日山脉的农场旅馆（法国）
农场旅馆是在农场里开设的餐馆，有的提供住宿，有的不提供住宿。它是作为副业旅游活动与作为主业的农业相结合的产物。旅馆友好真诚地接待游客，体现着乡村和山区人民的热情好客。
生活法国东北部这个地区的人们从 9 世纪起就开始放牧。住在山谷里的农民们沿着走了几个世纪的步道将他们农场的牛羊群赶到孚日山脉山顶上的牧场。
随着 1872 年名为“孚日俱乐部”的徒步俱乐部创立，最早的徒步休闲活动开始在步道和马道沿线发展起来。徒步旅行者开始经常拜访这些农民，农民们成为了旅店老板。他们为游客提供饮料和其他农产品（奶酪、培根等），同时也是生产者—饲养员和接待员。
随着时间的推移以及绿色旅游的兴起，徒步游客接待业务规模越来越大，在此环境下，农场旅馆得以发展壮大并更新翻修。农场旅馆的模式打破了城市与农村社会的隔阂，如今已成为城市社会与农村社会相互融合的一种途经，同时也是当地增加额外收入的一种手段。
与以往相比，小旅馆成为了农业活动的衍生物。小旅馆的美食菜单上不仅有供游客食用的新鲜农产品、还有现场制作的乳制品和肉制品，另外还有传统农家菜。这些农场是游客们真正的心头好。小旅馆甚至成了游客的主要徒步目标。
大约五十家当地的农场旅馆加入了农场旅馆协会。这是一家成立于 1971 年的协会，其任务是制定规范并利用互联网上和专业旅游机构推广这些旅馆。该协会最近与地方公园合作，以“一个农场，一次徒步”作为营销理念，宣传农场旅馆。通常，这种理念都是徒步旅行的促销手段，因为它会建议驾车前来的游客在餐前（开胃酒）或餐后（助消化酒）进行 1 到 2 个小时且不需要较高专业水平的散步。在该地区旅游部门（阿尔萨斯旅游发展局）的推动下，这一理念在整个孚日山脉普及开来。
来源：阿尔萨斯旅游发展局（ADT），
"步道+"
通常这类“步道+”产品需要有特殊的布置，靠着景点的背景、当地的历史、对大自然的了解以及一些临时户外艺术展览来创造吸引力。但是，这类理念同样要遵守一定的原则，即轻度布置，不得对环境造成影响，同时能和谐地融入周围环境。
有时，“步道+”产品需要接待人员、表演人员和讲解人员活跃气氛，来展现趣味性布置。根据投资规模的大小和管理模式的不同，这类娱乐性短途步道通常会收取门票。
这也是一种与众不同的徒步体验和学习方式。理论上，这种教育和艺术活动方案也会为社区和旅游步道的发展创造许多机会，比如在具有本地级吸引力的景点步道旅行。
面向家庭、学校和游客的具有教学意义的“步道+”
当步道也能成为教学工具时，这类步道将分为 3 种不同层次：
&4u:261e 科学、历史、文化等相关主题步道，这类步道是解释说明型步道（这类步道中有一些是免费的，有些需要付费）；
&4u:261e 用带有编号的标桩进行标记的教学步道，每根标桩上有编号以及徒步者手上对应的内容（徒步者在出发前须购买该手册）；
&4u:261e 由一名领队/教师带队在户外徒步或上课。
范例4：“大自然”学校（丹麦）范例——在丹麦，森林就是教室！
丹麦 20%（约 700 所）的幼儿园在树林中授课。这种名为“skovbornnehaver”的学校是一种“森林幼儿园”，这种学校出现于 1952 年。无论夏天还是冬天，小朋友们都在户外徒步、建造小木屋、爬树——这是这个国家的传统。3 到 6 岁的孩子们在一片绿色的环境中认识字母、学习算术，而且还学习怎样预防危险，学会自信和领导力。对于孩子们来说，森林无疑是一座理想的游乐场。孩子们可以自由活动，但同时也接受老师的监督和建议。家长们也很乐意让孩子们在这样的场所学习。
瑞典生物学家 Patrick Grahn 的研究表明，平常与大自然接触的儿童更不易生病，更善于交际，而且注意力也更集中。这些 skovbørnehave（“树林中的学校”）由丹麦政府出资。瑞典在 1980 年将这种理念引进到小学课堂，德国和瑞士也分别在 1993 年和 2000 将这种教学理念引进至本国。美国、加拿大和英国等国的学校也开设了户外日常学习项目。不过，即使许多国家会开展不定期的“绿色课堂”和其他异地课堂类型的郊游和游学活动，但这类身处大自然中的日常教学仍然是边缘教学方式。
重温历史的“步道+”
昔日的城堡或堡垒、古老的贸易路线、走私道路、步道、工业遗址、经历战争、地震或其他有过去标志性历史事件的记忆步道等等，都可以作为地区徒步旅行的主题。
艺术“步道+”
艺术家们有时会与当地手工艺人、游客和学生合作，从大自然中提取素材即兴创作，用以户外展览赞美风景，并装点步道两侧。他们会定期进行新的创作，展现新的吸引力，唤醒感官。
自然 & 艺术步道的概念已经席卷全球：例如，丹麦的 Tickon 、法国卢瓦尔河畔的肖蒙（Chaumont）和伊泽尔省到的 Gorneton、美国俄勒冈州的奥伦科森林自然公园（Orenco Woods Nature Park）和威斯康星州的 Eau Claire、英 国的哈姆斯特利森林（Hamsterley forest）、意大利的奇维泰拉达利亚诺（Civitella d’Agliano）和塞拉山谷（Val di Sella）…
半徒步、半攀登“步道+”
这类步道的布置属于徒步游的边缘领域，因为它们需要配备基本的个人攀岩安全装备（比如，安全带、攀登绳、头盔等）。徒步路线沿一条狭窄的步道翻越悬崖，而且步道有时会为了给锚固在岩石内的爬梯预留位置而中断。沿步道设置一根铁索，徒步者与这根铁索捆绑在一起，从而确保安全。
范例5：半徒步-半铁道式攀登步道范例——成都平乐古镇的铁道式攀登（中国）
该项目于 2009 年由中法阿尔卑斯-四川山地旅游开发合作处发起，并得到了四川成都文旅集团的大力支持。平乐古镇因其传统特色而非常火爆，已经成为当地居民周末乡村游的热门目的地。
为了使休闲活动多样化，景区运营商打造了中国首个飞拉达（via ferrata）铁道式攀登项目。该项目于2010 年向公众开放。这条路线是徒步与攀岩的完美折中，这条线路布置在红色砂岩峡谷地带，下方就是一片竹海。这一野外景点距离成都城区仅 80 公里（高速公路车程 1 小时）。每个团队都必须配备个人防护装置和向导。门票价格为 75 元人民币（10 美元）。随后，多个景点以这个项目为模板进行开发，目前中国大约有二十余个飞拉达（via ferrata）铁道式攀登旅游景点。
在中国历史上，这样的装置由来已久。陕西华山的栈道已有数百年历史。浙江仙居采药者走过的步道已经延续了几十年。在西方，飞拉达（via ferrata）铁道式攀登诞生于 20 世纪初，发生军事冲突时，军队使用金属设施布置步道，翻越阿尔卑斯山。如今，欧洲有上千 个飞拉达（via ferrata）铁道式攀登景点，一般都是免费开放，因为它代表着其所在社区强大的旅游吸引力。
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